蔬菜吃得太多也有危害?

本文摘要:蔬菜里所含非常丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很非常丰富。不吃适度的蔬菜可以增进肠道收缩,增进呕吐,获取机体所需的微量营养素,充分发挥抗氧化起到和确保人体各器官的长时间功能,但是摄取过多的蔬菜不会有以下危害: 某些蔬菜不含较多的草酸不易构成结石 菠菜、芹菜、番茄等所含较多的草酸,与其他食物中的钙融合,更容易构成草酸钙结石,这是很多讨厌吃素的女性易患结石病的原因之一。

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蔬菜里所含非常丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很非常丰富。不吃适度的蔬菜可以增进肠道收缩,增进呕吐,获取机体所需的微量营养素,充分发挥抗氧化起到和确保人体各器官的长时间功能,但是摄取过多的蔬菜不会有以下危害:  某些蔬菜不含较多的草酸不易构成结石  菠菜、芹菜、番茄等所含较多的草酸,与其他食物中的钙融合,更容易构成草酸钙结石,这是很多讨厌吃素的女性易患结石病的原因之一。

  不易减轻结石病情  大部分蔬菜是碱性食品,对于已患上磷酸钙结石的病人,日常不吃大量碱性食物可使结石激增,且容易排泄体外。  容易消化  粗纤维含量低的蔬菜,如芹菜、春笋等,大量喂食后很难消化,胃肠疾病患者不应多食。粗纤维还更容易使肝硬化患者导致胃出血或食管静脉曲张发炎等,减轻病情。  影响钙、锌吸取  分娩的妇女和生长发育期的儿童、青少年,大量摄取蔬菜不会妨碍体内钙、锌吸取,影响孩子智力发育和骨骼生长。


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